Perayaan Budaya India di Medan dengan Acara Incredible India in Medan
Grand Mercure Medan Angkasa, salah satu hotel dari grup Accor yang terkenal di dunia, menggelar acara istimewa yang dinamakan Incredible India in Medan – A Journey of Flavour, Dance & Heritage. Acara ini diselenggarakan di Orchid Restaurant hotel tersebut pada malam hari Jumat (15/8).
Acara ini merupakan kolaborasi antara Konsulat India di Medan dan Politeknik Pariwisata Medan. Tujuannya adalah untuk memperkenalkan berbagai makanan dan minuman autentik khas India, serta menampilkan tarian budaya yang menarik dan musik India.
Acara ini juga turut dihadiri oleh beberapa tokoh penting seperti Walikota Medan, Bapak Rico Tri Putra Bayu Waas, Konsul Jenderal India, Bapak Ravi Shanker Goel, dan Direktur Politeknik Pariwisata Medan, Bapak Dr. Ngatemin. Mereka hadir untuk merayakan Hari Kemerdekaan India bersama para tamu undangan.
Grand Mercure Medan
Debby Silvia Renny, Director of Sales & Marketing Grand Mercure Medan Angkasa menjelaskan bahwa acara ini bertujuan untuk menciptakan pengalaman tak terlupakan bagi para tamu. Dengan kolaborasi bersama Konsulat India dan Politeknik Pariwisata Medan, acara ini menyajikan berbagai atraksi seperti tarian India, musik India, dan kuliner khas India.
Menurutnya, hal ini menjadi bagian dari komitmen hotel untuk merayakan keberagaman dan memperkaya pengalaman kuliner di hotel serta memperkuat hubungan dengan tamu lokal maupun internasional.
Para pecinta kuliner dapat menikmati berbagai hidangan khas India yang disajikan oleh Chef dan mahasiswa Politeknik Pariwisata Medan. Menu yang tersedia meliputi Butter Chicken, Dal Makhani, Pani Puri, Pakora, dan Samosa. Selain itu, ada juga live cooking yang menambah pengalaman makan secara langsung. Untuk minuman, tamu bisa menikmati Chai tea yang sangat khas dari India.
Tidak hanya menawarkan makanan, acara ini juga memberikan pengalaman unik lainnya. Tamu dapat mencoba henna, seni melukis tangan yang sangat terkait dengan budaya India, yang dilakukan oleh artisan lokal bernama Jayanti Mahendi. Selain itu, ada toko Krishna yang menjual bumbu masak khas India dan produk-produk UMKM dari pengrajin disabilitas. Produk-produk ini bisa dibeli oleh tamu di lobby hotel selama acara berlangsung.
Rachmad Suwardi, General Manager Grand Mercure Medan Angkasa menyampaikan bahwa pihak hotel sangat antusias dalam menyelenggarakan acara Incredible India in Medan. Acara ini merupakan perayaan budaya yang menampilkan kelezatan kuliner India dan pesona tarian tradisional. Ia menjelaskan bahwa acara ini dirancang untuk memberikan pengalaman yang berkesan dengan menggabungkan cita rasa, seni, dan kehangatan budaya India.
Selain itu, Grand Mercure Medan Angkasa juga tetap konsisten dalam memperkenalkan dan mempromosikan makanan lokal Sumatera Utara seperti makanan khas Batak dan Melayu, serta makanan nusantara Indonesia. Acara Incredible India in Medan – A Journey of Flavour, Dance & Heritage diharapkan dapat menjadi jembatan antar negara untuk memperluas wawasan kuliner, memperkenalkan keragaman budaya dunia, serta menjadikan Grand Mercure Medan Angkasa sebagai destinasi gastronomi yang menarik bagi para tamu.