Kota Kecil yang Menyimpan Keunikan Kuliner
Salatiga, sebuah kota kecil yang terletak di lereng Gunung Merbabu, tidak hanya dikenal dengan pemandangan alam yang menarik, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang membuat siapa pun ingin mencoba. Selama libur pada tanggal 16, 17, dan 18 Agustus 2025, wisata kuliner menjadi salah satu aktivitas utama yang tidak boleh dilewatkan.
Tradisi Kuliner yang Terjaga
Kuliner Salatiga memiliki ciri khas yang berasal dari resep turun-temurun yang diwariskan dari generasi ke generasi. Banyak hidangan legendaris yang telah diakui sebagai bagian dari Kuliner Bersejarah Salatiga. Hal ini menunjukkan bahwa cita rasa khas kota ini adalah warisan budaya yang terus dijaga dan dilestarikan.
Ragam Kuliner Malam yang Hangat
Salatiga memiliki beberapa ikon kuliner malam yang wajib dicoba. Salah satunya adalah Ronde Sekoteng Jago, yang berdiri sejak tahun 1964 di Jl. Jenderal Sudirman No. 9. Minuman hangat dengan kuah jahe ini disajikan dengan resep asli yang memberikan sensasi hangat dan nostalgia bagi siapa saja yang mencicipinya.
Soto dan Sup Khas Menggugah Selera
Soto Pak Basir menjadi salah satu pilihan favorit karena kuah beningnya yang harum rempah dan dipadukan dengan suwiran ayam empuk serta taburan bawang goreng. Sementara itu, Sop Buntut Salatiga juga tidak kalah enak. Daging buntut yang dimasak lama hingga bumbu meresap sempurna menghasilkan kuah kaya rasa yang memuaskan.
Hidangan Pedas dan Gurih
Bagi pecinta pedas, Tahu Aci Salatiga menjadi pilihan yang tepat. Tahu goreng yang berbalut adonan tepung khas disajikan dengan sambal kacang yang menggoda selera. Selain itu, Bakso Salatiga dengan kuah segar dan isian beragam juga menjadi santapan yang tidak boleh dilewatkan.
Kudapan Manis dan Camilan Tradisional
Wedang Ronde & Sekoteng menyajikan perpaduan antara gula merah dan jahe yang menenangkan tubuh. Kue Leker dengan isian pisang, cokelat, atau keju menjadi camilan favorit anak muda. Kue Cubit dan Pecel Salatiga juga menjadi pilihan untuk sarapan atau camilan sore yang memanjakan lidah.
Perjalanan Rasa dan Budaya
Menjelajahi kuliner Salatiga bukan hanya tentang rasa, tetapi juga perjalanan budaya. Setiap hidangan memiliki cerita sejarah dan tradisi yang hidup dari generasi ke generasi. Suasana kedai yang hangat dan cita rasa yang otentik membuat Salatiga menjadi destinasi kuliner yang meninggalkan kesan mendalam bagi pengunjung. Dengan berbagai pilihan makanan yang lezat dan khas, Salatiga menawarkan pengalaman yang tak terlupakan bagi setiap penikmat kuliner.