Pemerintah Kota Surabaya Berupaya Meningkatkan Kualitas Wisata dan Kuliner
Pemerintah Kota Surabaya terus berupaya memberikan pelayanan dan fasilitas terbaik bagi warga dan wisatawan. Tidak hanya fokus pada kebutuhan penduduk lokal, pemerintah juga memperhatikan kepuasan para pengunjung dari luar negeri. Keunikan kuliner tradisional serta arsitektur bangunan peninggalan sejarah yang masih utuh menjadikan Surabaya sebagai destinasi wisata yang menarik.
Walikota Surabaya, Eri Cahyadi, menyampaikan bahwa hiburan dan kuliner merupakan dua hal yang saling berkaitan dan sangat dibutuhkan oleh masyarakat untuk proses penyembuhan diri. Ia juga mengajak pelaku bisnis kuliner untuk bekerja sama dengan pemerintah dalam meningkatkan Pendapatan Asli Daerah (PAD).
“Surabaya dikenal sebagai salah satu kota wisata yang memiliki daya tarik tinggi. Ini menjadi motivasi bagi pemerintah untuk terus meningkatkan kualitas layanan bagi wisatawan. Selain itu, tempat wisata juga perlu menyediakan area parkir yang cukup agar pengunjung merasa nyaman,” ujarnya saat hadir bersama Ketua TP PKK Kota Surabaya, Rini Indriyani di acara Grand Opening Park Shanghai Pakuwon City Mall Surabaya.
Pengembangan Wisata Tematik di Mall
Sejalan dengan visi pemerintah, sejumlah mall di Surabaya melakukan pengembangan area wisata tematik. Ide ini bertujuan untuk memberikan pengalaman liburan sederhana namun tetap menarik, dengan nuansa ikon wisata internasional.
Park Shanghai di Pakuwon City Mall Surabaya menjadi salah satu contoh sukses dalam pengembangan wisata tematik. Konsepnya mencerminkan identitas khas kota Shanghai, termasuk cagar budayanya. Di sini juga terdapat banyak kawasan muslim yang membawa unsur budaya seperti persewaan busana Uighur selain Hanfu. Oleh karena itu, 70% dari menu kuliner di Park Shanghai tidak menggunakan bahan daging babi atau lemak babi, serta telah melalui proses kurasi sesuai keinginan pengunjung.
“Kami yakin konsep ini sangat berbeda dari wisata lainnya yang ada di Indonesia. Ini adalah pengalaman unik yang bisa dinikmati oleh semua kalangan,” ujar Sutandi Purnomosidi, Direktur Marketing Pakuwon Group.
Peluang Bisnis Kuliner yang Menjanjikan
Bisnis kuliner masih menjadi peluang usaha yang menjanjikan. Namun, untuk bertahan lama dan menarik pelanggan, diperlukan inovasi dan riset yang mendalam. Ferry Setiawan, Ketua Asosiasi Pengusaha Kafe dan Restoran Indonesia (APKRINDO) Jawa Timur, menyampaikan bahwa banyak pelaku usaha kuliner belum mampu memberikan inovasi yang cukup untuk mempertahankan bisnisnya.
“Sampai saat ini, banyak bisnis kuliner yang akhirnya tutup karena kurangnya inovasi. Lalu muncul pesaing baru, dan begitu seterusnya. Meskipun bisnis Food and Beverage selalu ada, namun untuk bertahan lama diperlukan strategi yang tepat,” tegasnya.
Pengalaman Wisata yang Unik dan Menarik
Grand Opening Park Shanghai Pakuwon City Mall Surabaya disambut antusias oleh para pengunjung. Acara tersebut dihadiri oleh banyak orang yang menikmati tarian khas Tiongkok dan pertunjukan kembang api yang spektakuler.
Jessica, salah satu warga Surabaya, mengungkapkan bahwa suasana di Park Shanghai sangat mirip dengan aslinya di Tiongkok. “Ornamen bangunan dan kuliner yang tersedia belum pernah ada di Surabaya sebelumnya. Tempat ini sangat megah dan menarik,” ujarnya.